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不満足なソクラテスであるより、満足した豚さんになりたいと願いつつ、今だタルを知らないタルエのヨクボー記録
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鹿児島「揚立屋」の薩摩揚げ
 http://www.agetateya.com/

大好き でござる〜。

購入したその日のうちに必ず食べてください!
と言われますが
翌日も全然大丈夫です。
これとビール、最高です。
 satumaage.jpg

ヒヨラザキさんから教えてもらうまで知らなかったのですが
九州以外では
「薩摩揚げ」という名前では流通していない、とか?
 
「揚げかまぼこ」
「はんぺん」ですって?

福岡でポピュラーな「ごぼ天うどん」も
山口県までしか存在しない、とか。
(全てヒヨラザキさん情報…)


食文化って面白いですなぁ〜。
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ん?
東京でもさつま揚げはさつま揚げだよ〜

反対に中国地方なんかでは「てんぷら」とかって
言ったりするでしょ。
多分、そっちの方が通じないと思う。

揚げかまぼこは聞いたことないな〜
はんぺんは東京では白い四角いふわふわのヤツ。
さつま揚げとは全く別物。
静岡のハンペンは黒いけどね。

うん、食生活は面白い!
meg URL 2008/11/29(Sat)15:27:57 編集
Re:ん?
>うん、食生活は面白い!

我ながら勘違いや思い込みが多くて困ります‥。
メグはもはや東京の方が長いけど
味噌や醤油はどうしてますか?
【2008/12/04 16:36】
しつこくてごめん(笑)
同じく、うろ覚えだったり、忘れかけた
知識だったり・・・こっちの方がヤバイね(涙)
でも美味しくいただければいいのだぁ

味噌は都内にある各県の「物産館」で購入。
いりこ出汁なんかもそこで買うし。
ただ醤油がね~ないのよ~
取り寄せするべきか、いつも悩んでます。
meg URL 2008/12/05(Fri)09:30:24 編集

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タルエ
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女性
職業:
暴れん坊将軍
自己紹介:
着物同好会(仮名)主宰…仮名のまま7年間こっそり活動。『着物愛』を友達にゆっくりゆ~~っくり伝播中…でも着付け指導(我流)はスパルタ。
最近手芸熱に浮かされている。
最近のパターン:イチゴよりイチゴ味
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